Khi nói đến Nha Trang chúng ta không chỉ biết đến với bãi biển dài với nước xanh sóng vỗ và cát trắng mịn màng, mà còn nổi tiếng với các món hải sản tươi ngon ‘hớp hồn’ khách thăm quan.

Khi nói đến Nha Trang chúng ta không chỉ biết đến với bãi biển dài với nước xanh sóng vỗ và cát trắng mịn màng, mà còn nổi tiếng với các món hải sản tươi ngon ‘hớp hồn’ khách thăm quan.

Bong bóng cá - Món quà lạ miệng khi tới NhaTrang nên mùa này chắc chắn sẽ làm người nhận cảm thấy thích thú. Bởi nó có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng và lạ miệng. Đặc biệt là món ngon này chỉ có ở Nha Trang.

 

Thông thường, bong bóng cá thường được lấy từ cá lạc, cá đường, cá chẽm,…bởi chúng sẽ có độ to, mềm, dai và nhiều dinh dưỡng hơn những loại cá khác. Để bảo quản, người dân Nha Trang thường sấy khô hoặc chiên sơ. Cho nên, khi chế biến bạn cần ngâm nó trong nước có pha chút rượu trắng và gừng để làm mềm và loại bỏ mùi tanh.

Bánh căn là thức bánh phổ biến ở miền Trung và miền Nam, tuy mỗi nơi có một tên gọi khác nhau. Bạn có thể thưởng thức món ăn vặt này trên các đường phố Nha Trang.

Cá bò da nướng - Nếu đi trải nghiệm Phan Thiết phải thử qua món cá lồi xối mỡ, thì đi Chương trình Nha Trang, nhất định phải nếm qua vị ngon của món cá bò da nướng. Dường như những cái tên lạ từ món ăn, bao giờ cũng khiến cho thực khách cảm thấy muốn khám phá nhiều hơn.

Vịt Cầu Dứa - trải nghiệm Nha Trang hấp dẫn Lữ khách không chỉ từ những bãi biển đẹp, những hòn đảo hoang sơ với bãi cát trắng phau tinh nhuyễn, còn khiến khách thăm quan xa gần phải nhớ vì hải sản tươi và những món ngon thử một lần nhớ mãi. Bên cạnh những món ngon từ hải sản, Nha Trang còn ghi dấu nơi lòng thực khách bằng nhiều món ngon lạ miệng như bò Lạc Cảnh hay vịt Cầu Dứa.

Bún bò Nha Trang thơm ngon mùi mắm ruốc. Thịt bò cũng được làm công phu từ phần thịt bắp, nhiều gân, khi ăn sần sật rất ấn tượng. Nhiều nơi ở Nha Trang còn cho thêm vào tô bún bò tiết luộc, hay giò heo để tăng thêm khẩu vị cho bún - ăn kèm với rổ rau sống.

Mực rim chợ Đầm - Mực rim chợ Đầm là món ăn được làm từ mực nhưng nó không đơn giản chỉ là mực khô mà nó hoàn toàn khác biệt so với loại mực chúng ta ăn thường ngày hoặc ăn ở những nơi khác. Mực được tẩm đường, me tươi, ớt và nước mắm rồi canh lên cho thấm. Mực rim có thể dùng làm đồ nhắm, ăn chung với dưa hành, củ kiệu tương tự như dùng tôm khô ở miền Tây vào ngày Tết.

Chả cá Nha Trang - Bún chả cá nhắc đến ở trên rất ngon và món chả cá Nha Trang cũng nổi tiếng ngon không kém. Món ăn này được làm từ cá tươi, có thể là cá mối, cá thu, cá thởn, cá rựa, cá chuồn, cá nhồng hay cá cờ... Nói chung chỉ cần là cá tươi thì miếng chả cá chiên sẽ làm nức lòng người thưởng thức.