Nha Trang- Thành phố Cam Ranh cách Nha Trang khoảng 45 km, nơi đây có một đặc sản mà không phải vùng nào cũng có. Xoài là một đặc sản ở đây và người dân chế biến bánh tráng xoài để có thể bảo quản và ăn quanh năm. Bánh tráng xoài là một món ăn hấp dẫn khách thăm quan với chua thanh, ngọt dịu của bánh tráng xoài kết hợp vị thơm, cay nồng của gừng...

trải nghiệm Nha Trang- Thành phố Cam Ranh cách Nha Trang khoảng 45 km, nơi đây có một đặc sản mà không phải vùng nào cũng có. Xoài là một đặc sản ở đây và người dân chế biến bánh tráng xoài để có thể bảo quản và ăn quanh năm. Bánh tráng xoài là một món ăn hấp dẫn khách thăm quan với chua thanh, ngọt dịu của bánh tráng xoài kết hợp vị thơm, cay nồng của gừng...

Để làm ra những chiếc bánh xoài thơm ngon, người ta phải chế biến qua rất nhiều công đoạn. Đầu tiên, những quả xoài chín sau khi gọt vỏ sẽ được xay thành dạng lỏng rồi cho lên bếp than đun cùng chút nước đường, gừng tươi giã nhỏ trong khoảng 3 tiếng. Tiếp theo, công đoạn tráng bánh đòi hỏi sự khéo léo của người nấu để những tấm bánh xoài mỏng tang. Bánh sau khi tráng được phơi dưới ánh nắng mặt trời khoảng 7 - 9 tiếng, sau khi se lại bánh đã có thể thưởng thức ngay hoặc cho vào túi nilong để bảo quản.

Nhờ độ chua tự nhiên của xoài và được phơi khô nên bánh xoài có thể bảo quản vài tháng trong điều kiện bình thường. Bánh xoài có màu vàng ươm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được bánh có vị ngọt thanh, mềm, dai, chua dịu tự nhiên của xoài. Bạn có thể mua bánh xoài về làm quà cho người thân với giá rất rẻ chỉ khoảng 70.000 đồng một kg.